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唐山:持续提升食品安全抽检监测工作质量 更好守护群众“舌尖上的安全”

2023-04-18 17:46:14来源:唐山市场监管微信号


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日前,唐山市市场监管局下达2023年全市食品安全监督抽检和风险监测计划,共计43224批次,抽检密度5.6份/千人,继续保持全省第一。

为充分发挥食品抽检排查食品安全风险隐患和在食品安全监管中的“雷达”作用,抽检坚持问题导向,突出辖区内食品集中生产区、地方特色产品、校园食堂及集体用餐配送单位、校园周边、网络食品等重点区域和群众关注领域,强化风险预警交流,为日常监管、专项整治等提供技术支撑;坚持公众参与,扩大“你点我检”“你送我检”等公众参与型抽检的规模、范围、频次,各县级局每季度至少组织一次“你点我检”活动;坚持国抽、省抽、市抽、县抽各有侧重,确保在售各大类食品品种、城乡不同区域、不同环节业态全面覆盖,市、县两级在抽检场所的选择上坚持向下向农村倾斜,在县城以下(不含县城)区域的样品抽检量应不低于当地样品抽检量的65%。同时,按照“五个到位、三项原则、六条红线”要求,不断提升不合格食品核查处置效能,逐步建立完善食品抽检核查处置专家库,为中小微食品企业有效整改提供咨询服务帮助,为防范区域性食品安全风险提供建议,更好守护群众“舌尖上的安全”。

来源:食品安全抽检监测处

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